½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó(óÀå ±è½ÂÈñ)´Â ½ÄÇ°°ú Ãà»ê¹°ÀÇ ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ(HACCP)À» ÅëÇÕÇÏ¿© 12¿ù 22ÀϺÎÅÍ ½ÄÇ° ¶Ç´Â Ãà»ê¹° HACCP ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº ¾÷üÀÇ °æ¿ì µ¿ÀÏ °øÁ¤À» °ÅÄ£ Á¦Ç°¿¡ ´ëÇØ º°µµÀÇ ÇöÀå Æò°¡ ¾øÀÌ ¼·ù Æò°¡¸¸À¸·Î Ãß°¡ ÀÎÁõÀÌ °¡´ÉÇØÁø´Ù°í ¹àÇû´Ù.
±×µ¿¾È Ãà»ê¹° HACCP ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº ¾÷ü°¡ µ¿ÀÏÇÑ °øÁ¤¿¡¼ Ãß°¡·Î ½ÄÇ° HACCP ÀÎÁõÀ» ½ÅûÇÏ´Â °æ¿ì º°µµÀÇ ÇöÀåÆò°¡¿Í »çÈÄ°ü¸®¸¦ ¹Þ¾Æ¾ß Çؼ ¾÷üÀÇ ÀÎÁõ ºñ¿ëÀÌ Áõ°¡ÇÏ°í ÇàÁ¤È¿À²ÀÌ ÀúÇϵǾú´Ù.
À̹ø ÅëÇÕÀº HACCP °ü·Ã °í½ÃµéÀ» ÀÏ¿øÈÇÑ '½ÄÇ° ¹× Ãà»ê¹° ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ'ÀÌ Á¦Á¤µÊ¿¡ µû¸¥ °ÍÀ¸·Î Áö³ 11¿ù 6ÀÏ ¿¸° ±ÔÁ¦°³ÇõÀå°üȸÀÇ¿¡¼ ¹ßÇ¥µÈ ÀÎÁõÁ¦µµ °³¼± ÈļÓÁ¶Ä¡ÀÌ´Ù.
½Ä¾àó´Â "À̹ø °í½Ã Á¦Á¤ÀÌ ±×µ¿¾È ½ÄÇ°°ú Ãà»ê¹°¿¡ ´ëÇØ °¢°¢ HACCP ÀÎÁõ ½É»ç¸¦ ¹Þ¾Æ¾ß ÇÏ´Â ºÒÆíÀ» ÇؼÒÇÏ°í ÀÎÁõ½É»ç µîÀÇ »çÈÄ°ü¸®¸¦ ÀÏ¿øÈÇÏ¿© ÇàÁ¤È¿À²¼ºÀ» ³ôÀÌ´Â µ¥ ±â¿©ÇÒ °Í"À̶ó°í ¹àÇû´Ù.
¶ÇÇÑ ÀÎÁõ ¾÷¹«ÀÇ Áߺ¹À» ÇؼÒÇϱâ À§ÇÏ¿© Çѱ¹½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿ø°ú Ãà»ê¹°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿øÀÇ Á¶Á÷ ÅëÇÕÀ» À§ÇÑ ¹ý·üµµ Á¦Á¤ ÃßÁø ÁßÀÌ´Ù.
ÀÚ¼¼ÇÑ ³»¿ëÀº ȨÆäÀÌÁö(www.mfds.go.kr> ¹ý·É·ÀÚ·á> ¹ý·ÉÁ¤º¸> °í½Ã·ÈÆ·É·¿¹±Ô(°í½ÃÀü¹®) ¶Ç´Â Á¦·°³Á¤°í½Ã µî)¿¡¼ È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
ÀÌÀ缺 ±âÀÚ asanois1@naver.com
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © À̸Ӵϴº½º, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>