¸é»ç¶û¿¡¼ »õ·Ó°Ô Æò¾ç³Ã¸é Á¦Ç°(´õ ´Ü´ÜÇÑ ¸é¹ß, ´õ ºÎµå·¯¿î ¸é¹ß, ÀÚ¸¥ Æò¾ç³Ã 3Á¾)À» Ãß°¡·Î ¼±º¸¿´´Ù°í ¹àÇû´Ù.
´Ü´ÜÇÏ°í Â̱êÇÑ ¸é¹ßÀÇ ¾Ã´Â ¸ÀÀÌ ÀÏÇ°ÀÎ ‘Æò¾ç³Ã¸é(´õ ´Ü´ÜÇÑ ¸é¹ß)’°ú 17cmÀÇ ÀÚ¸¥ ¸é¹ß·Î ÇÑ ÀÔ¿¡ ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â ‘ÀÚ¸¥ Æò¾ç³Ã¸é(ºÎµå·¯¿î ¸é¹ß)’, ºÎµå·´°í ¸Å²öÇÑ ¸é¹ßÀÇ ¾Ã´Â ¸ÀÀÌ ÁÁÀº ‘Æò¾ç³Ã¸é(´õ ºÎµå·¯¿î ¸é¹ß)’ Á¦Ç°À¸·Î ±âÁ¸¿¡ ¸é»ç¶ûÀÌ ÆǸÅÇÏ°í ÀÖ´Â Æò¾ç³Ã¸é Á¦Ç°ÀÇ Æ¯Â¡À» ´õ ¼¼ºÐÈÇÏ¿© ³Ã¸é Á¦Ç° ¼±ÅÃÀÇ ÆøÀ» È®´ëÇÏ¿´´Ù.
‘Æò¾ç³Ã¸é(´õ ´Ü´ÜÇÑ ¸é¹ß)’Àº ¸é¹ßÀÌ ´Ü´ÜÇÏ¿© ½±°Ô ºÒÁö ¾Ê¾Æ Á߽ĴçÀ̳ª ¹è´Þ¿ëÀ¸·Î »ç¿ëÇϸé ÁÁ°í, ‘ÀÚ¸¥ Æò¾ç³Ã¸é(ºÎµå·¯¿î ¸é¹ß)’Àº Çص¿ ÈÄ ²ú´Â ¹°¿¡ ¾à 20~30Ãʸ¸ »î¾Æ ÀÍÈ÷¸é µÇ´Â Á¦Ç°À¸·Î Á¶¸® ½Ã°£À» ´ÜÃàÇÏ¿© Á¶¸®°¡ °£´ÜÇÏ°í ¸é¹ßÀÌ Âª¾ÆÁ® ²÷Áö ¾Ê°í ÇÑ ÀÔ¿¡ ¸ÔÁö ÁÁ¾Æ ¾ÆÀ̵éÀÌ ¸Ô´Â ¸Þ´º¿¡ »ç¿ëÇϸé ÁÁ´Ù.
¸é»ç¶ûÀº ÀÌ¹Ì Æò¾ç³Ã¸é»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ÇÔÈï³Ã¸é, Ħ³Ã¸é°ú °°Àº ³Ã¸é Á¦Ç° ¶óÀξ÷À» ±¸¼ºÇÏ°í ÀÖÁö¸¸, ½ÃÀå¿¡¼ À¯ÀÏÇÏ°Ô ¸é ½Ä°¨¿¡ µû¶ó ¼¼ºÐÈµÈ Á¦Ç°À» Ãâ½ÃÇÔÀ¸·Î½á ¿Ü½Ä ¾÷°è¿¡¼ °í°´ ÃëÇâ¿¡ ¸ÂÃß¾î Æò¾ç³Ã¸é ¸Þ´º¸¦ ±¸¼ºÇÏ´Â µ¥ Å« µµ¿òÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù.
¸é»ç¶û ¸¶ÄÉÆà ´ã´çÀÚ´Â “ºÎµå·´°í, ´Ü´ÜÇÑ ½Ä°¨ÀÇ ¸é¹ßÀ» °¡Áø ³Ã¸é·ù¿Í Á÷Á¢ ´ã±Ù µ¿Ä¡¹ÌÀ°¼ö·Î ±ò²ûÇÏ°í ½Ã¿øÇÑ ¸ÀÀ» °¡Áø ‘ÇÁ¸®¹Ì¾ö ±èÀ嵿ġ¹Ì ³Ã¸éÀ°¼ö’, ‘µ¿Ä¡¹Ì¸À ³Ã¸éÀ°¼ö’, ±í°í ÁøÇÑ ¼è°í±â ¸ÀÀÌ ³ª´Â ‘¼è°í±â¸À Á¶¹ÌÀ°¼ö’, ±¸¼öÇÑ »ç°ñÀ°¼öÀÇ ¸ÀÀÌ ³ª´Â ‘»ç°ñ¸À ³Ã¸éÀ°¼ö’¿Í °°ÀÌ ¸é»ç¶û¿¡¼ ÇÔ²² ÆǸÅÁßÀÎ ´Ù¾çÇÑ ³Ã¸é À°¼öµé°ú ÇÔ²²ÇÏ¸é ¸ÅÀåÀÇ ³Ã¸é ¸Þ´º¸¦ ´õ¿í ´Ùä·Ó°Ô ¼±º¸ÀÏ ¼ö ÀÖÀ» °Í”À̶ó°í ¹àÇû´Ù.
ÇÑÆí ¸é»ç¶û ³Ã¸éÀº Áú ÁÁÀº ¸Þ¹Ð°¡·ç¸¦ ±ú²ýÇÑ ÁöÇÏ 150m ¾Ï¹Ý¼ö·Î ¹ÝÁ×ÇÏ¿© ¸¸µé¾úÀ¸¸ç Àü Á¦Ç° HACCP ÁöÁ¤À» ¹ÞÀº À§»ýÀûÀÎ Á¦Á¶°øÁ¤¿¡¼ »ý»êµÇ¾î ¾ÈÀüÇÑ Á¦Ç°À¸·Î ¹Ï°í ÀÌ¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¹Ú¿µÀç ±âÀÚ bodo@emoneynews.co.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © À̸Ӵϴº½º, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>