광주지방식품의약품안전청(청장 유성현)에서는 관내 식품산업체 품질담당 실무자를 대상으로 ‘10. 2월부터 10월 까지 ‘식품산업체 대상 맞춤식 분석실습교육’을 개최할 예정이라고 밝혔다
 
이번 분석 교육은 주로 영세한 지역 식품산업체 품질관리 담당 및 실무자를 대상으로 자사생산제품의 품질관리 능력향상을 위한 기초 분석 항목에 대한 실습과 이론을 병행하여 진행될 것 이라 하였다.

특히 식품분석에 가장 기초가 되는 미생물 검사법과 보존료, 이산화항 분석법, 중금속 및 유해물질 분석법에 대한 교육을 통해 업체 식품안전관리에 직접 활용 가능하리라 기대 하였다.

또한, 광주식약청은 지속적으로 관내 업체의 수요를 파악하여 교육을 계속해서 추진할 계획이며, 이외에도 품질관리담당자들을 대상으로 한 기술적 컨설팅과 식품안전정보 제공 등의 다양한 지원에 앞장서겠다고 밝혔다.

본 ‘식품산업체 대상 맞춤식 분석실습교육’에 참석을 희망하는 업체는 광주청 홈페이지(http://gwangju.kfda.go.kr/) 안내를 확인 후 2. 19(金)까지 광주식약청 유해물질분석과(담당 : 서지우 연구사, 전화 : 062-602-1506, FAX : 062-602-1440)로 신청하면 된다.

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