¨ÏÀ̸Ӵϴº½º |
½ºÆä¼È Ƽ(Specialty Tea) ºê·£µå Èý´õƼ°¡ ÀÚ»ç ½Å»óÇ° ‘½´ÆÛ¸»Â÷’ÀÇ ¿ÍµðÁî Å©¶ó¿ìµå Æݵù ÁøÇà ¼Ò½ÄÀ» 19ÀÏ ¾Ë·È´Ù.
½´ÆÛ¸»Â÷´Â ¿ÍµðÁî¿¡¼ Å©¶ó¿ìµå ÆݵùÀ» Çϱâ Àü ¼¿ïÄ«Æä¼î¿¡¼ 4ÀÏ °£ ¾à 5,000¸í¿¡°Ô ½ÃÀ½À» Á¦°øÇÏ¸ç °ü¶÷°´µéÀÇ È£ÆòÀ» ¹ÞÀº Á¦Ç°ÀÌ´Ù.
Èý´õƼÀÇ ¸ðµç Á¦Ç°Àº Àü¹® Ƽ ºí·»´õµéÀÌ ½ÃÁð º° ¿ø¹°À» È°¿ëÇÑ ·¹½ÃÇÇ·Î Á÷Á¢ °³¹ßÇÏ´Â °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. À̹ø¿¡ ¼±º¸ÀÌ´Â ½´ÆÛ¸»Â÷µµ Àü¹® Ƽ ºí·»´õµéÀÌ ÀÌ¹Ì ÃÖÀûÀÇ ¹èÇÕÀ¸·Î ºí·»µùÀ» ÇÑ Á¦Ç°À¸·Î ¼ÒºñÀÚµéÀº ¾ðÁ¦ ¾îµð¼³ª 10g ÇÑ ½ºÇ¬¸¸ ³Ö¾îÁÖ¸é ´Ù¾çÇÑ À½·á¸¦ ¿Ï¼ºÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °ÍÀÌ ÀåÁ¡ÀÌ´Ù. ±âÁ¸¿¡ ¸»Â÷¸¦ Áñ±â·Á¸é, ¸»Â÷ ƯÀ¯ÀÇ ¾´ ¸ÀÀ¸·Î ÀÎÇØ º°µµ·Î ½Ã·´À̳ª ¼³ÅÁÀ¸·Î ´Ü¸ÀÀ» º¸ÃæÇؾ߸¸ Çß´ø ¹ø°Å·Î¿òÀ» ÇؼÒÇß´Ù°í Èý´õƼ ÃøÀº ¼³¸íÇß´Ù.
Èý´õƼ¿¡ µû¸£¸é, ÀÚ»çÀÇ ½´ÆÛ¸»Â÷´Â ±¹³» º¸¼º»ê À¯±â³ó ¸»Â÷°¡ Á¦Ç°¿¡ µû¶ó 40~50% ÇÔÀ¯µÆ°í ¼³ÅÁ ÇÔÀ¯·®Àº 0%ÀÌ´Ù. ¼³ÅÁ ´ë½Å õ¿¬ ÇãºêÀÇ ÀÏÁ¾ÀÎ ‘½ºÅ׺ñ¾Æ(Stevia)’¿Í õ¿¬ °úÀÏ¿¡¼ ´çÀ» ÃßÃâÇÑ ‘¿¡¸®½º¸®Åç’À» ÀûÁ¤·® È¥ÇÕÇØ 0Ä®·Î¸®·Î ´Ü¸ÀÀ» »ì¸° °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.
ÇöÀç ½´ÆÛ¸»Â÷´Â ¿ÍµðÁî º» Æݵù¿¡ ¾Õ¼ »çÀü ¿¹¾à ½ÅûÀ» ¿À´Â 20ÀϱîÁö ÁøÇà ÁßÀÌ´Ù. »çÀü ½Åû¸¸À¸·Î 2,000¸í ³Ñ°Ô ¿¹¾à ÁßÀÌ°í, º» ÆݵùÀº 20ÀϺÎÅÍ ´ÙÀ½ ´Þ 9ÀϱîÁö ÁøÇàµÈ´Ù.
¼¿ïÄ«Æä¼î¿¡¼ ½´ÆÛ¸»Â÷¸¦ ½ÃÀ½ÇÑ ÇÑ °ü¶÷°´Àº “Æò¼Ò Ä¿ÇÇ ´ë½Å ³ìÂ÷¶ó¶¼ Á¦Ç°À» Áñ±â´Â ÆíÀε¥ ¼³ÅÁ ´Ü ¸ÀÀÌ ³Ê¹« °ÇØ Ä®·Î¸®°¡ °ÆÁ¤À̾ú´Ù”°í ¸»Çß´Ù. ÀÌ¾î “½´ÆÛ¸»Â÷ ½ÃÀ½À» Çغ¸´Ï ¼³ÅÁ ¾øÀ̵µ ´Ü ¸À°ú ÁøÇÑ ¸»Â÷ ¸ÀÀÇ ¹èÇÕÀÌ Àû´çÇØ µ¥Àϸ® À½·á·Î ¸Ô±â ÁÁ´Ù”°í ¸»Çß´Ù.
Èý´õƼ Ȳ¼ºÈ£ ´ëÇ¥´Â “Ÿ»ç Á¦Ç°µéÀ» º¸¸é ¸»Â÷º¸´Ù ¼³ÅÁÀÌ ´õ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ´Ù”¸ç “½´ÆÛ¸»Â÷´Â ÈÇР÷°¡¹°À» ¹èÁ¦ÇÏ°í À¯±â³ó Àç·á¿Í õ¿¬ À¯·¡ Àç·áµé·Î¸¸ ºí·»µùÇÏ¿© Ä®·Î¸®¿Í °Ç°À» °í·ÁÇß´Ù”°í °Á¶Çß´Ù. ÀÌ¾î “½±°Ô dz¹Ì¸¦ ³»±â À§ÇØ »ç¿ëÇÏ´Â ÈÇР÷°¡¹° ¾øÀ̵µ ¸»Â÷ º»¿¬ÀÇ ¸ÀÀ» »ì¸®±â À§ÇØ ¼ö¸¹Àº ºí·»µù Å×½ºÆ®¸¦ ÁøÇàÇß´Ù"°í µ¡ºÙ¿´´Ù.
¨ÏÀ̸Ӵϴº½º |
±è±Ù½Ä ±âÀÚ nice3734@hanmail.net
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © À̸Ӵϴº½º, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>