µ¿¿øF&B(´ëÇ¥ÀÌ»ç ±èÀç¿Á)°¡ ¹è¿ì À¯¾ÆÀÎÀ» ¸ðµ¨·Î ÇÑ Ä¿ÇÇ ºê·£µå ‘¿À¸®Áø(Origin)’ ·ÐĪ CF¸¦ °ø°³Çß´Ù.
‘¿À¸®Áø’Àº ÇÑ ³ª¶óÀÇ ´ÜÀÏ »êÁö¿¡¼ Àç¹èÇÑ ½Ì±Û ¿À¸®Áø ¿øµÎ·Î ¸¸µç ÇÁ¸®¹Ì¾ö Ä¿ÇÇ ºê·£µå·Î, ¿©·¯ »êÁöÀÇ ¿øµÎ¸¦ ¼¯Àº ‘ºí·»µå(Blend)’ Ä¿ÇÇ¿Í ´Þ¸® °¢ ³ª¶ó ¿øµÎ º»¿¬ÀÇ ¸À°ú dz¹Ì°¡ ±×´ë·Î ´ã°ÜÀÖ´Ù. Ä«Æä¶ó¶¼, µ¹Ã¼¶ó¶¼, ÅäÇÇ³Ó¶ó¶¼ µî 3Á¾À¸·Î ±¸¼ºµÅÀÖÀ¸¸ç, °¢°¢ÀÇ ¿øµÎ Ư¼º¿¡ ¸Â´Â ÃÖÀûÈµÈ ·Î½ºÆÃÀ¸·Î dz¹Ì¸¦ ±Ø´ëÈÇß´Ù.
¶ÇÇÑ ÇÁ¸®¹Ì¾ö À¯Á¦Ç° ºê·£µå ‘µ§¸¶Å©’¸¸ÀÇ µ¶Ã¢ÀûÀÎ Ä¿ÇÇ ÃßÃâ ¹æ½ÄÀÎ ‘PRE-A&T(Preserve Aroma & Taste)’ °ø¹ýÀ» »ç¿ëÇØ Ä¿ÇÇ º»¿¬ÀÇ ÇâÀ» ´õ¿í »ì·È´Ù. ‘PRE-A&T’ °ø¹ýÀº ¿øµÎ¿¡¼ ÃßÃâÇÑ Ä¿ÇÇ ÃßÃâ¾×À» ±Þ¼Ó ³Ã°¢ÇÏ´Â °ø¹ýÀ¸·Î, ¿øµÎ °íÀ¯ÀÇ ¸À°ú dz¹Ì¸¦ ¿À·£ ±â°£ º¸Á¸ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
À̹ø CF´Â ÇÁ¸®¹Ì¾ö Ä¿ÇÇ ºê·£µå ‘¿À¸®Áø’ÀÇ ÄÁ¼ÁÀÎ ‘½Ì±Û ¿À¸®Áø’ ¿øµÎ¸¦ °Á¶Çϱâ À§ÇØ Á¦À۵ƴÙ. ¹è¿ì À¯¾ÆÀÎÀÌ ¸ðµ¨·Î Ã⿬ÇØ ‘³ô¾ÆÁø Ä¿ÇÇ ÃëÇâ¿¡ µü ¸ÂÃá µ¶º¸Àû ½Ì±Û ¿À¸®Áø Ä¿ÇÇ’¶ó´Â ¸Þ½ÃÁö¸¦ Àü´ÞÇϸç Ư»öÀÖ´Â Ä¿ÇÇ ¸ÀÀ» °Á¶ÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ ½ÃÅ©ÇÑ Ç¥Á¤°ú °Åħ¾ø´Â ´ë»ç·Î ‘¿À¸®Áø’ÀÇ °í±Þ½º·¯¿ì¸é¼µµ Æ®·»µðÇÑ ¸ÀÀ» ÀÚ¿¬½º·´°Ô Ç¥ÇöÇس´Ù.
µ¿¿øF&B´Â À̹ø CF¸¦ ½ÃÀÛÀ¸·Î ¸ÞÀÌÅ· Çʸ§, ÀÎÅÍºä ¿µ»ó µî ´Ù¾çÇÑ ÈÄ¼Ó ¿µ»óµéÀ» °ø°³ÇÏ¸ç ¼ÒºñÀÚµé°ú ´õ¿í Àû±ØÀûÀ¸·Î ¼ÒÅëÇØ ³ª°£´Ù´Â °èȹÀÌ´Ù.
µ¿¿øF&B °ü°èÀÚ´Â “µ¶º¸ÀûÀÎ °³¼º°ú Á¸Àç°¨À¸·Î ¸¹Àº »ç¶ûÀ» ¹Þ°í ÀÖ´Â ¹è¿ì À¯¾ÆÀÎÀÌ ‘¿À¸®Áø’ ºê·£µåÀÇ À̹ÌÁö¿Í Àß ¾î¿ï¸± °ÍÀ¸·Î ÆÇ´ÜÇØ ¸ðµ¨·Î ¹ßŹÇÏ°Ô µÆ´Ù”¸ç “¿øµÎ °¢°¢ÀÇ µ¶Æ¯ÇÑ Ç³¹Ì°¡ »ì¾ÆÀÖ´Â ‘¿À¸®Áø’ Ä¿ÇÇ 3Á¾À» ¾ðÁ¦ ¾îµð¼³ª °£ÆíÇÏ°Ô Áñ°Üº¸½Ã±æ ¹Ù¶õ´Ù”°í ¸»Çß´Ù.
¹ÚÀº¿Á ±âÀÚ bodo@emoneynews.co.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © À̸Ӵϴº½º, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>