µ¿¿øȨǪµå°¡ ¿î¿µÇÏ´Â ¿Â¶óÀÎ À庸±â ¸¶ÄÏ ‘´õ¹ÝÂù&(www.thebanchan.co.kr)’ÀÌ ¸À°ú Ç°ÁúÀ» °®Ãá RMRÀ¸·Î ¼ÒºñÀÚ ÀÔ¸ÀÀ» °ø·«ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
‘·¹½ºÅä¶û °¡Á¤°£Æí½Ä(Restaurant Meal Replacement, RMR)’Àº À½½Ä Àü¹®Á¡ÀÇ ¸Þ´º¸¦ °¡Á¤°£Æí½Ä(HMR) ÇüÅ·Π¸¸µç Á¦Ç°À¸·Î, °£´ÜÇÑ Á¶¸®¸¸À¸·Î ¸ÅÀå¿¡¼ ¸Ô´Â ¸ÀÀ» ±×´ë·Î ÀçÇöÇس¾ ¼ö ÀÖ´Ù. ÃÖ±Ù Äڷγª19·Î ³»½Ä ¼ö¿ä°¡ Áõ°¡ÇÏ°í, HMR ½ÃÀåÀÌ °í±ÞÈ·¼¼ºÐÈµÇ¸é¼ RMR Á¦Ç°±ºÀº Á¡Â÷ È®´ëµÇ°í ÀÖ´Â Ãß¼¼´Ù.
´õ¹ÝÂù&Àº Áö³ÇØ 11¿ùºÎÅÍ ‘ÀÌ´ÞÀÇ ¸ÀÁý’À̶ó´Â ±âȹÀüÀ» ÅëÇØ À¯¸í À½½ÄÁ¡°ú Çù¾÷ÇØ ¸¸µç ´Ù¾çÇÑ RMR ¸Þ´ºµéÀ» ¼±º¸ÀÌ°í ÀÖ´Ù. Çѳ²µ¿ À¯¸í ¸ÀÁý ‘Çѳ²ºÏ¾ù±¹’ÀÇ Àα⠸޴º¸¦ ±×´ë·Î ´ãÀº ºÏ¾ù±¹°ú ¹Î¾îÀü Á¦Ç°À» ½ÃÀÛÀ¸·Î, ¿ÃÇØ ¹Ì½¦¸° °¡ÀÌµå ‘º÷ ±¸¸£¸Á’¿¡ ¼±Á¤µÈ À¯¸í ¸ÀÁý ‘ÀÏÈ£½Ä’ÀÇ ÇÑ½Ä ¸Þ´º¿Í ‘ÅöÅö´©µéŸÀÌ’ÀÇ Å±¹½Ä ¸Þ´º¸¦ ºñ·ÔÇØ À¯¸í À¯Æ©¹ö ‘½É¹æ°ñÁֺΒ¿Í Á¦ÈÞ¸¦ ÅëÇØ ¿¬´Þ¾Æ RMR Á¦Ç°À¸·Î ¼±º¸ÀÌ¸ç ±¹³» RMR ½ÃÀå °æÀï·ÂÀ» °ÈÇسª°¡°í ÀÖ´Ù.
´õ¹ÝÂù&Àº ´Ü¼øÈ÷ RMR Á¦Ç°¿¡ ·¹½ºÅä¶ûÀÇ À̸§À» ºô¸®´Â ¼öÁØ¿¡ ¸Ó¹«¸£´Â °Í ¾Æ´Ï¶ó ½ÇÁ¦·Î ÇØ´ç ·¹½ºÅä¶ûÀÇ ·¹½ÃÇǸ¦ Á÷Á¢ Àü¼ö¹Þ¾Æ Á¦Ç°À» °³¹ßÇß´Ù. ½ÄÀç·á °ü¸®ºÎÅÍ ¼ÕÁú, Á¦Á¶±îÁö ¸ðµç °úÁ¤À» Á÷Á¢ °ü¸®ÇØ ¸ÅÀå¿¡¼ ¸¸µç ¸ÀÀ» ±×´ë·Î ÀçÇöÇس´Ù. ´õ¹ÝÂù&Àº ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸® ÀÎÁõ(HACCP)À» ¹ÞÀº DSCK¼¾ÅÍ(Dongwon Standard Central Kitchen)¿¡¼ 30¿© ¸íÀÇ ¼ÎÇÁ¿Í 100¿© ¸íÀÇ Á¶¸®¿øÀÌ Á¤¼º²¯ ¼ÕÀ¸·Î Á¶¸®ÇØ ÇØ´ç ·¹½ºÅä¶ûÀÇ ¸Þ´º¿Í ÃÖ´ëÇÑ µ¿ÀÏÇÑ ¸ÀÀ» ±¸ÇöÇÏ´Â °ÍÀ» ¿øÄ¢À¸·Î ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
´õ¹ÝÂù& °ü°èÀÚ´Â “´õ¹ÝÂù&ÀÇ RMR Á¦Ç°±ºÀº ½ÃÀå ÁøÃâ 8°³¿ù¸¸¿¡ ´©Àû ¸ÅÃâ¾× 10¾ï¿øÀ» µ¹ÆÄÇßÀ¸¸ç ³»³â±îÁö ¿¬¸ÅÃâ 25¾ï¿ø ¼öÁرîÁö ²ø¾î¿Ã¸± °èȹ”¸ç “À̸¦ À§ÇØ ¾ÕÀ¸·Îµµ ´Ù¾çÇÑ ¿Ü½Ä ºê·£µå¿Í Çù¾÷ÇØ ¸À°ú Ç°ÁúÀ» °®Ãá RMR ½ÅÁ¦Ç°À» Ãâ½ÃÇسª°¥ °Í”À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
Á¶¼ö¿µ ±âÀÚ bodo@emoneynews.co.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © À̸Ӵϴº½º, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>