¼¼°è óÀ½À¸·Î ¾ÆÅäÇÇ ÇǺο° Áٱ⼼Æ÷ Ä¡·áÁ¦¿¡ ´ëÇÑ ÀÓ»ó3»ó µµÀüÀÌ º»°Ý ±Ëµµ¿¡ ÁøÀÔÇß´Ù.
°½ºÅÛ¹ÙÀÌ¿ÀÅØ(´ëÇ¥ ³ªÁ¾Ãµ)Àº 10ÀÏ ¾ÆÅäÇÇ ÇǺο° Ä¡·áÁ¦ÀÇ 3»ó ÀÓ»ó½ÃÇè(FURIN ¿¬±¸)¿¡ Âü¿©ÇÏ´Â ÇѸ²´ëÇб³ °³²¼º½Éº´¿ø¿¡¼ ù ¹ø° ȯÀÚ¿¡°Ô Åõ¿©¸¦ ¿Ï·áÇß´Ù°í ¹àÇû´Ù.
°½ºÅÛ¹ÙÀÌ¿ÀÅØÀº 13ÀÏ ¾ÆÅäÇÇ ÇǺο° Ä¡·áÁ¦ ‘Ç»¾î½ºÅÛ-¿¡À̵ðÁÖ’ÀÇ 3»ó ÀÓ»ó½ÃÇèÀÇ Ã¹ ¹ø° ȯÀÚ Åõ¿©°¡ ½ÃÀÛµÆ´Ù°í ¹àÇû´Ù. À̹ø ÀÓ»ó½ÃÇè¿¡´Â ȸ»ç°¡ ÀÚü °³¹ßÇÑ ‘¼¿·´(SELAF)’ Ç÷§Æû ±â¼úÀ» Àû¿ëÇÑ Ä¡·áÁ¦°¡ »ç¿ëµÆ´Ù.
¼¿·´ Ç÷§Æû ±â¼úÀº Á¦´ëÇ÷ ³» ±Ø¼Ò·® Á¸ÀçÇÏ´Â Áٱ⼼Æ÷¸¦ ¼øµµ 95% ÀÌ»ó ºÐ¸®ÇÑ ÈÄ, ´ë·® »ý»êÀ» ÅëÇØ µ¿°á Á¦ÇüÀ¸·Î ¸¸µé¾î³½´Ù. ±âÁ¸ ¿ÏÁ¦Ç°ÀÇ À¯È¿ ±â°£Àº 2ÀÏÀ̾úÀ¸³ª, µ¿°á º¸°üÀ¸·Î ±× ±â°£À» 3³â±îÁö ²ø¾î¿Ã·È´Ù. ¼¼Æ÷ »ýÁ¸À²µµ Çص¿ ÈÄ 90% ÀÌ»ó À¯ÁöÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
ÀϹÝÀûÀ¸·Î µ¿°áµÈ ¼¼Æ÷¸¦ Çص¿ÇÒ ¶§´Â Ç׿¼öÁ¶ (Water bath) ±â±â¸¦ »ç¿ëÇÑ´Ù. ±×·¯³ª °½ºÅÛ¹ÙÀÌ¿ÀÅØÀº ºñÁ¢ÃË½Ä ‘°ÇÁ¶ Çص¿ ½Ã½ºÅÛ(dry thawing system)’ÀÎ ‘ÆÛÇà ºñ(Purple Vie)’¸¦ ¾Æ¸ð¶óÀÌÇÁ»çÀÌ¾ð½º¿Í °øµ¿ °³¹ßÇØ, ¡â¹«±Õ¼º ¡â±ÕÀϼº ¡âÃßÀû¼ºÀ» °³¼±Çß´Ù. ¶Ç Çص¿ ½Ã¸¶´Ù »ý±æ ¼ö ÀÖ´Â ¹ÙÀÌ¾Ë °£ ¿Âµµ ÆíÂ÷ ¹× ÀÛ¾÷ÀÚ °£ÀÇ ÆíÂ÷¸¦ ÁÙ¿© Çص¿ °úÁ¤À» Ç¥ÁØÈÇß´Ù. À̸¦ ÅëÇØ ¸ðµç ȯÀڵ鿡°Ô ¼¼Æ÷ÀÇ È°¼ºÀÌ ÃÖ»óÀ¸·Î À¯ÁöµÈ Ä¡·áÁ¦¸¦ Åõ¿©ÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô µÆ´Ù.
ȸ»ç´Â À̹ø 3»ó ÀÓ»ó½ÃÇè¿¡ ±× µ¿¾ÈÀÇ ³ëÇϿ츦 ÁýÁßÇß´Ù. ¿©±â¿¡´Â ¡âÀÓ»ó Âü¿© ȯÀÚ Àü¿øÀÌ Áٱ⼼Æ÷ Ä¡·áÁ¦¸¦ Åõ¿©(½Ã°£Â÷¸¦ µÐ ´ëÁ¶±º ±¸º°)¹ÞÀ» ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÏ°í ¡â±¸Á¦¾à¹° ¹× º´¿ë¾à¹°°ú °°ÀÌ À¯È¿¼º ºÐ¼®¿¡ ¿µÇâÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ´Â Á¶°ÇÀ» ÅëÁ¦ÇÏ´Â ³»¿ëÀÌ Æ÷ÇԵƴÙ. ±âÁ¸ÀÇ ÀÓ»ó °æÇèÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î À¯È¿¼º Æò°¡ÀÇ ÀûÀý¼ºÀ» Á¦°íÇÏ°Ú´Ù´Â ¸ñÇ¥´Ù.
±âÁ¸ ¾ÆÅäÇÇ ÇǺο° Ä¡·áÁ¦´Â »ý¹°ÇÐÀû Á¦Á¦·Î¼ º¸Åë 2ÁÖ °£°ÝÀ¸·Î ¹Ýº¹Åõ¿©ÇØ¾ß ÇÏ´Â µî ȯÀÚÀÇ Á¢±Ù¼º¿¡ ÇÑ°è°¡ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ÀÌ¿¡ ¹ÝÇØ, °½ºÅÛ¹ÙÀÌ¿ÀÅØÀº ´Üȸ Åõ¿©·Î ±Ùº»Àû Ä¡·á¸¦ ¸ñÇ¥·Î ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ƯÁ¤ ¼ö¿ëü¸¦ Â÷´ÜÇÏ´Â ¹æ½ÄÀÌ ¾Æ´Ñ, ¾ÆÅäÇǸ¦ À¯¹ßÇÏ´Â ¸é¿ªÃ¼°èÀÇ ±ÕÇü¼º°ú Ç×»ó¼º À¯Áö ÀÛ¿ëÀ» À¯µµÇÑ´Ù. À̸¦ ÅëÇØ ¾ÆÅäÇÇ Áõ»óÀ» ±Ùº»ÀûÀ¸·Î °³¼±ÇÏ´Â ¿ø¸®´Ù. ½ÃÀåÁ¶»ç ±â°üÀÎ ±Û·Î¹úµ¥ÀÌÅÍ¿¡ µû¸£¸é, Àü ¼¼°è ¾ÆÅäÇÇ ÇǺο° Ä¡·áÁ¦ ½ÃÀåÀº 2021³â ¾à 12Á¶¿ø¿¡¼ 2024³â ¾à17Á¶¿ø ±Ô¸ð·Î È®´ëµÉ Àü¸ÁÀÌ´Ù.
³ªÁ¾Ãµ °½ºÅÛ¹ÙÀÌ¿ÀÅØ ´ëÇ¥´Â “Ç»¾î½ºÅÛ-¿¡À̵ðÁÖ´Â ‘´Üȸ Åõ¿©’¸¸À¸·Îµµ ±Ùº»ÀûÀÎ ÀÚ°¡ ¸é¿ªÀ» Ä¡·áÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù”¸ç "±âÁ¸ Ä¡·á ¹æ¹ýÀÌ ÅëÇÏÁö ¾Ê¾Ò´ø ȯÀÚµé ¿ª½Ã, ¿ì¸® Ä¡·áÁ¦°¡ ´ë¾ÈÀÌ µÉ ¼ö ÀÖÀ» °Í"À̶ó°í ¸»Çß´Ù. ÀÌ¾î “¾ÆÅäÇÇ ÇǺο°À¸·Î ¹ãÀáÀ» ÀÌ·çÁö ¸øÇϴ ȯÀÚµé°ú ±× °¡Á·µéÀÌ ÀÏ»óÀÇ Æò¾ÈÀ» ãÀ» ¼ö ÀÖµµ·Ï ÀÓ»ó3»ó¿¡ ÃÑ·ÂÀ» ´ÙÇÏ°Ú´Ù”°í µ¡ºÙ¿´´Ù. ȸ»ç´Â ¿À´Â 2022³â±îÁö ¸ðµç ȯÀÚ Åõ¿©¸¦ ¸¶¹«¸®ÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
ȸ»ç´Â À̹ø 3»ó ÀÓ»ó½ÃÇè¿¡ ÃÑ 17°³ ±â°üÀÌ ÇÔ²² ÇÑ´Ù°í ¹àÇû´Ù. ¿©±â¿¡´Â ¡â°¡Å縯´ëÇб³ ¼¿ï¼º¸ðº´¿ø ¡â°¡Å縯´ëÇб³ ÀºÆò¼º¸ðº´¿ø ¡â°¡Å縯´ëÇб³ ÀÎõ¼º¸ðº´¿ø ¡â°µ¿°æÈñ´ëÇб³º´¿ø ¡â°Ç±¹´ëÇб³º´¿ø ¡â°æºÏ´ëÇб³º´¿ø ¡â°æÈñ´ëÇб³º´¿ø ¡â°í·Á´ëÇб³ ¾È»êº´¿ø ¡â±¹¸³Áß¾ÓÀÇ·á¿ø ¡â³ë¿øÀ»Áö´ëÇб³º´¿ø ¡â¼¿ï´ëÇб³º´¿ø ¡â¼øõÇâºÎõº´¿ø ¡â¾ÆÁÖ´ëÇб³º´¿ø ¡â¾ç»êºÎ»ê´ëÇб³º´¿ø ¡âÁ¶¼±´ëÇб³º´¿ø ¡âÇѸ²´ëÇб³ °³²¼º½Éº´¿ø ¡âÇѾç´ëÇб³º´¿ø µîÀÌ Æ÷ÇԵƴÙ.
ÇÑÆí, °½ºÅÛ¹ÙÀÌ¿ÀÅØÀº Áö³ 2019³â Çö´ë¹ÙÀÌ¿À·£µå¿¡ ‘Ç»¾î½ºÅÛ-¿¡À̵ðÁÖ’ÀÇ ±¹³» À¯Åë¿¡ °üÇÑ µ¶Á¡ÆÇ¸Å±Ç ¹× ±â¼ú ÀÌÀü¿¡ °üÇÑ °è¾àÀ» ü°áÇÑ ¹Ù ÀÖ´Ù. ¾ç»ç´Â À̹ø ÀÓ»ó½ÃÇè ÁøÀÔ°ú ÇÔ²² »ó¾÷È Áغñ¸¦ À§ÇÑ ±ä¹ÐÇÑ Çù·ÂÀ» ÁøÇà ÁßÀÌ´Ù
Á¶¼ö¿µ ±âÀÚ bodo@emoneynews.co.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © À̸Ӵϴº½º, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>