¹Ì±¹À°·ù¼öÃâÇùȸ(Çѱ¹Áö»çÀå ¾çÁöÇý)´Â ¿À´Â 29ÀϺÎÅÍ ³»´Þ 11ÀϱîÁö ±¹³» À¯ÀÏÀÇ ¹ÙºñÅ¥ Å׸¶ ·¹½ºÅä¶û ÁÖ°£ÀÎ ‘¾Æ¸Þ¸®Ä ¹ÙºñÅ¥ À§Å©’¸¦ ÁøÇàÇÑ´Ù°í ¹àÇû´Ù.
¾Æ¸Þ¸®Ä ¹ÙºñÅ¥ À§Å©´Â Áö³ÇØ¿¡ À̾î 2¹ø°·Î ÁøÇàµÇ´Â Çà»ç·Î ¹Ì±¹À°·ù¼öÃâÇùȸ°¡ Á÷Á¢ ¹æ¹®ÇÏ¿© ¼±Á¤ÇÑ Àü±¹ 15°÷(24°³ ÁöÁ¡)ÀÇ ¾Æ¸Þ¸®Ä ¹ÙºñÅ¥ ·¹½ºÅä¶û¿¡¼ ¹Ì±¹»ê À°·ù¸¦ È°¿ëÇÑ Æ¯º° ¹ÙºñÅ¥ Ç÷¹ÀÌÆ®¸¦ 2ÁÖ°£ ¼±º¸ÀδÙ.
¹Ì±¹À°·ù¼öÃâÇùȸ´Â ¿ÃÇØ ¹ÙºñÅ¥ À§Å© Âü¿© ·¹½ºÅä¶ûÀ» Áö³ÇØ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ¶ß°Å¿î Àα⿡ ÈûÀÔ¾î ¼¿ï»Ó ¾Æ´Ï¶ó ºÎ»ê, °¿øµµ ±îÁö È®´ëÇßÀ¸¸ç, ¹ÙºñÅ¥ Ç÷¹ÀÌÆ®´Â ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¹Ì±¹½Ä ¹ÙºñÅ¥·Î ¼Õ²ÅÈ÷´Â Åػ罺(Texas) ½ºÅ¸ÀÏ·Î ¼±Á¤Çß´Ù.
À̹ø Çà»ç¿¡¼ Ưº°ÇÑÁ¤À¸·Î ¼±º¸ÀÌ´Â ‘¾Æ¸Þ¸®Ä ¹ÙºñÅ¥ Ç÷¹ÀÌÆ®’´Â °£Á¢ ¿À» ÀÌ¿ëÇØ ³·Àº ¿Âµµ¿¡¼ ¿À·£ ½Ã°£ ¼¼È÷ Á¶¸® ¹× ÈÆ¿¬ÇÏ´Â ¹Ì±¹½Ä Á¤Åë ¹ÙºñÅ¥ Á¶¸®¹ý ‘·Î¿ì ¾Ø ½½·Î¿ì(Low & Slow)’ ¹æ½ÄÀ» »ç¿ëÇÑ´Ù. ¿À·£ ½Ã°£°ú Á¤¼ºÀÌ ±êµç Á¶¸®¹ýÀ¸·Î ¹Ì±¹»ê ¼Ò°í±â¿Í µÅÁö°í±âÀÇ ÃËÃËÇÑ À°Áó, Â̱êÇϸ鼵µ ºÎµå·¯¿î ½Ä°¨, ±×¸®°í ±íÀº ½º¸ðÅ©ÇâÀ» ¸ðµÎ »ì·Á³Â´Ù´Â Æò°¡¸¦ ¹Þ°í ÀÖ´Ù.
ÀÌ¿Í ÇÔ²² ¹Ì±¹À°·ù¼öÃâÇùȸ´Â Çà»ç ±â°£ µ¿¾È ‘¾Æ¸Þ¸®Ä ¹ÙºñÅ¥ Ç÷¹ÀÌÆ®’¸¦ ÁÖ¹®ÇÏ´Â °í°´¿¡°Ô °¢ ¸ÅÀå º° ½Ã±×´Ïó ¸ÆÁÖ¸¦ ÇÒÀΰ¡¿¡ Á¦°øÇϸç, Àαâ À¥Å÷ ÀÛ°¡ÀÎ Á¶°æ±Ô ÀÛ°¡°¡ ±×¸° ¾Æ¸Þ¸®Ä ¹ÙºñÅ¥ Ç÷¹ÀÌÆ® ¸ð¾çÀÇ ¸¶¿ì½ºÆе嵵 ¼±¹°·Î ÁõÁ¤ÇÑ´Ù.
¾çÁöÇý ¹Ì±¹À°·ù¼öÃâÇùȸ Çѱ¹ Áö»çÀåÀº “À̹ø ¾Æ¸Þ¸®Ä ¹ÙºñÅ¥ À§Å©°¡ ¼ÒºñÀÚµéÀÌ ¹Ì±¹ÀÇ ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¼Ò¿ïǪµå·Î ¼Õ²ÅÈ÷´Â ¹ÙºñÅ¥ ¿ä¸®¸¦ º¸´Ù ½±°Ô Á¢ÇÏ°í, ¹Ì±¹»ê ¼Ò°í±â¿Í µÅÁö°í±âÀÇ ¿ì¼öÇÑ Ç°ÁúÀ» ´Ù¾çÇÏ°Ô ¸Àº¼ ¼ö ÀÖ´Â ±âȸ°¡ µÉ ¼ö ÀÖ±æ ¹Ù¶õ´Ù.”°í ÀüÇß´Ù.
¾Æ¸Þ¸®Ä ¹ÙºñÅ¥ À§Å©¿¡ Âü°¡ÇÏ´Â 15°÷ÀÇ ¹ÙºñÅ¥ ·¹½ºÅä¶ûÀº ±×·çºñ, ¶óÀ̳ʽº ¹ÙºñÅ¥, ·¯½ºÆ¼ ½º¸ðÅ©ÇϿ콺·¸³ÇϿ콺 (ÀÌÅ¿øÁ¡, ÇÕÁ¤Á¡), ·ÎÄÚ½º ºñºñÅ¥ (ÀÌÅ¿øÁ¡, ºÎ»ê¼¾ÅÒ½ÃƼÁ¡, ÆDZ³ Çö´ë¹éÈÁ¡Á¡), ¸Å´Ï¸Ö ½º¸ðÅ©ÇϿ콺, ¹Ùº£Ä, ¹ö°Åºñ & ºô½ºÆ®¸®Æ® (È«´ëÁ¡, ¸íµ¿Á¡, ŸÀÓ½ºÄù¾îÁ¡, ÄÚ¿¢½º¸ôÁ¡, ±¤È¹®Á¡, ¼¼Ò¹®Á¡), ½º¸ðÅ©ÇϿ콺, ½ºÀ§Æ®¿ÀÅ©, ½ºÅ×·¹¿ÀÅ°Ä£, ¾î¹Ù¿ôÁø½º, ¿À½ºÆ¾ (»ó¼öÁ¡, °³²Á¡), ¿Ã´ñ¹Ô, Ų´ú½º, ÇÇÅ©´ÐÀ¸·Î Àü±¹ ÃÑ 24°³ ÁöÁ¡À¸·Î °¢±â ´Ù¸¥ ¸Å·ÂÀ» ÀÚ¶ûÇϴ Ư»ö ÀÖ´Â ¸Þ´º·Î ±¸¼ºµÈ ‘¾Æ¸Þ¸®Ä ¹ÙºñÅ¥ Ç÷¹ÀÌÆ®’¸¦ ¼±º¸ÀÏ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
À±¼º¸¸ ±âÀÚ boo@emoenynews.co.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © À̸Ӵϴº½º, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>